人気ブログランキング | 話題のタグを見る

岸田整骨院

kishigolgi.exblog.jp
ブログトップ

 ひと雨ずつ春の訪れが本格的に。気温が上昇すると木樹も緑に。眼に優しい緑だが食材となると?レタス・ブロッコリー・ワカメ・グリーンピースそしてホウレン草などなど。ひとつずつの食材としては栄養価も多く、ビタミン・ミネラルも豊富。低カロリーでもありヘルシー食材としてより健康に。ただサラダ風にすべてをサラダボールに入れてみると、緑一色に。
 山々の緑は癒し系の色だが、なぜだか料理の緑は食欲が沸くどころか、なんとなく低下させる色合いだとか。このサラダボールに赤色のトマトやイチゴ、黄色のゆで卵の黄身で飾られると一転、彩り鮮やかに食欲が増し、おいしそうに見えてくるのだから不思議。鳥のささみのボイルなども混じれば、栄養バランス満点に。
 たかが料理の色だが、春の花のように色々と。

by kishida-golgi | 2019-03-12 05:00

岸田整骨院


by kishida-golgi